sábado, 7 de marzo de 2009

SALSA DE AJONJOLI


SALSA DE AJONJOLI

6 a 8 personas

Ingredientes:

100 grs. de ajonjolí 
100 grs. de chile pasilla 
vinagre 
1 diente de ajo
sal al gusto

Se dora ligeramente el chile pasilla sin semillas y se remoja el vinagre.

Se muelen juntos chile, ajonjolí, ajo, vinagre y sal. Se sirve con carne asada, barbacoa o tacos.

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